סדנת אפייה עם קמח טף
ייפתחו בקרוב
סדנת אפייה בריאה וטעימה – כוכב הערב: קמח טף! בואו להכיר מקרוב את אחד הסופר-פודים המרשימים בטבע – הטף (Teff). בסדנה נלמד על המסע שהוא עובר מהשדה ועד התנור: מהגידול המסורתי, דרך תהליך העיבוד, ועד שהוא הופך לעוגה חמה וריחנית. הטף, למרות היתרונות התזונתיים המדהימים שלו, לא פשוט בכלל לעבודה – במיוחד באפייה. מאחר שאין בו גלוטן, הוא מתנהג אחרת לגמרי מקמחים רגילים ודורש סבלנות, דיוק והיכרות עם החומר. אפיית עוגות מקמח טף אינה חלק מהמטבח האתיופי המסורתי – אלא פיתוח אישי שלי, שמחבר בין חומר גלם עתיק לעולם האפייה הבריאה והיצירתית.
מפגשים קרובים
מדיניות ביטולים
רוצים לבטל? קורה! הנה מה שחשוב לדעת: עד שבוע לפני הסדנה – תקבלו החזר מלא 💸 בין שבוע ליומיים מראש – תקבלו חצי מהסכום בחזרה 🔁 ביטול ביומיים שלפני הסדנה – לצערי כבר לא ניתן להחזיר את התשלום ❌ המטרה של המדיניות הזו היא לאפשר גמישות, אבל גם לשמור מקום למי שבאמת רוצה להגיע. תודה על ההבנה 💛
פרטי איש הקשר
מעגן מיכאל
0528900556
fitfitey@gmail.com